Предыдущая публикация
ГРИБНЫЕ ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ
Две хорошие жмени сушеных грибов залила горячей водой и оставила сидеть на 2 часа.
Поджарила лук на растительном масле и добавила морковь.
В морковь и лук добавила выжатые моченые грибы и поджаривала до золотистого цвета.
Квашеную капусту и свеже нарезанный картофель залила водой из-под сушеных Грибов. Это мой бульон.
Как капуста и картофель закипели добавила зажарку из грибов, лука и моркови.
Все довела до кипения и варила пока картошка не стала готова.
Периодически все пробовала на соль.
Добавила чёрный перец и свежий лавровый лист.
Так как суп вегетарианский подавала с кусочком чёрного хлеба, салом и зелёным луком.
Следующая публикация
Нет комментариев