Предыдущая публикация
КРЕМ СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ (без картофеля)
Крем-суп из красной чечевицы отлично получается даже без картофеля. Такой суп обладает насыщенным чечевичным вкусом.
Я готовила постный вариант этого супа - без мясного бульона. Этот вариант подходит для постящихся и вегетарианцев.
Но если вы все же кровожадны, готовьте с мясным бульоном - это очень вкусно...
Густоту супа регулируйте сами. Кому-то нравится, чтобы суп был совсем густым, кому-то - пожиже.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки
Морковь - 1 шт.
Чечевица красная - 300 г
Томатная паста - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Лук, чеснок нарежем мелко, морковь натрем на крупной терке. Обжарим овощи на подсолнечном масле.
Добавим томатную пасту, обжарим все вместе пару минут.
Чечевицу промоем, добавим в кастрюлю к овощам.
Добавим воду и варим до готовности чечевицы.
Когда чечевица сварилась, солим и перчим по вкусу.
Готовый суп пюрируем погружным блендером.
Крем-суп из красной чечевицы без картофеля готов...
Подаем тут же с сухариками, сливками - с чем ваша душа пожелает...
В постном варианте, конечно, сливки исключены.
Следующая публикация
Комментарии 1
Приглашаю вас с свой БЕСПЛАТНЫЙ чат по похудению и правильному питанию
Если вам актуально, ПИШИТЕ В Ватсап 89033317272