Предыдущая публикация
Молоко будет стоять без холодильника 7 дней: что добавить для долгого хранения.
На заметку 👇
Как долго можно хранить молоко без холодильника.
Все зависит от вида молока. Свежее молоко из домашнего скота хранится недолго, в то время как переработанный продукт остается свежим на протяжении продолжительного времени. Вот, примерно сколько времени можно хранить молоко без использования холодильника:
Натуральное или не обработанное молоко портится при комнатной температуре через небольшой промежуток времени;
Молоко после пастеризации теряет некоторые свойства, но может храниться 2-3 дня без охлаждения;
После стерилизации и ультрапастеризации молоко подвергается высокой температуре, уничтожается вся микрофлора, и срок годности увеличивается до двух месяцев.
Можно купить ультрапастеризованное или стерилизованное, если не хочется быстро расходовать молоко. В них содержится мало питательных веществ, нет бактерий, поэтому они не скиснут. Эти виды молока могут храниться при комнатной температуре около 4-6 месяцев, но после вскрытия упаковки срок их годности сокращается до нескольких дней.
Как хранить молоко без холодильника.
Следует провести термическую обработку и соблюдать правила его хранения. Для улучшения сохранности молока в течении 7 дней проделайте следующие действия:
Необходимо довести молоко до кипения и прокипятить несколько минут. В процессе варки добавляем разные натуральные консерванты, таких как сахар 1 ч ложку, соль, соду, лист мяты или хрена.
Перелейте обработанное молоко в стеклянный контейнер и закройте его крышкой.
Переместите контейнер в место, где холодно и темно. Это может быть холодильник, отключенный от сети, подвальное помещение или погреб.
Вот и все! Молоко, обработанное таким образом будет свежим около недели.
Следующая публикация
Комментарии 7