Диета при повышенной мочевой кислоте и подагре.

Набрала сегодня в поисковике данный запрос и немножко ужаснулась, что выдает интернет. Разные ресурсы вещают по разному, но не один меня полностью не удовлетворил. Например, есть ограничение мяса, но разрешают сосиски. Или полностью исключают все красные фрукты и овощи, особенно под раздачу попадают помидоры. Или предлагают снижать мочевую кислоту янтарной кислотой.
Поэтому я достала старый проверенный учебник и написала вам по нему все особенности диеты при подагре в разные периоды заболевания.
Основа диеты – никакого алкоголя и кофеина, ограничиваем соль, ограничиваем белок, увеличиваем количество овощей, фруктов и воды до 1,5-2 литров в день.
Если есть высокий уровень мочевой кислоты, но нет обострения подагры, тогда вы снижаете уровень мочевой кислоты немедикаментозным способом. Если имеется обострение Подагры, тогда приемом препаратов.
При подагре вне обострении назначают диету №6. Это диета полноценная по калорийности, с ограничением жиров животного происхождения, сниженным количеством белка, ограниченным содержанием соли. Диета богата щелочными продуктами и предусматривает повышенного потребления жидкости.
Энергетическая ценость: белков 70-80 г, жиров 80-90 г, углеводов – 400-450 г. 3000 ккал.
Исключить: субпродукты (печень, почки, язык, мозги), мясо молодых животных (цыплята, телятина), жирные сорта мяса и рыбы, мясные и рыбные бульоны, супы. Мясо и рыбу употреблять только в отварном виде, так как в процессе варки до 50% содержащихся в продуктах пуринов переходят в бульон. В пищевой рацион мясные и рыбные блюда включать 2-3 раза в неделю. Исключить богатые пуринами бобовые (горох, бобы, фасоль, чечевица), а также щавель и шпинат. Поваренную соль ограничить до 7-10 г в сутки. Исключить кофе.
Рекомендуется выпивать перед сном 1 стакан жидкости. Обязательно включение творожных, кефирных, молочных и фруктовых разгрузочных дней. При проведении разгрузочных дней необходимо употреблять 1,5-2 литра жидкости в день. Противопоказано лечение голодом и назначение «голодных» дней. Голодание с первых дней приводит к повышению уровня мочевой кислоты и обострению подагры.
На весь период обострения исключают мясные и рыбные продукты. Диета состоит преимущественно из жидкой пищи (молоко, молочнокислые продукты, кисели, компоты, овощные и фруктовые соки, некрепкий чай с молоком или лимоном, овощные супы, жидкие каши). Употребление жидкости до 2 литров в день.
Рекомендуются щелочные минеральные воды – Donat Mg, Borjomi, Рычал-Су, Ессентуки-17, Сенежская, Нарзан, Biovita.
В период затихания обострения разрешается ограниченное количество мясных блюд (1-2 раза в неделю по 100-150 мг отварного мяса). В остальные дни рекомендуются молочные продукты. Яйца, крупы, картофель, овощи и фрукты. Такая диета назначается на 1-2 недели.
Картинка, которую я вам нашла более менее подходит под описанную диету. Сверяйте с тем, что написала я и пользуйтесь. Вместо колбасы лучше съесть кусочек сала.