Предыдущая публикация
Для приготовления хрустящей квашеной капусты возьмите капусту, морковь, соль, сахар и воду.
Для достижения наилучшего результата готовьте капусту в подходящие дни. Поддерживайте температуру 20-22C в течение 3 дней. Очистите банки, нашинкуйте капусту, добавьте тертую морковь, плотно уложите в банки. Вскипятите рассол из 1 л воды, 2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, остудите и залейте капусту. Ежедневно протыкайте капусту деревянной палочкой, снимайте пену, через 3 дня попробуйте на вкус, затем уберите в холодильник или прохладный погреб. Наслаждайтесь домашней квашеной капустой! Дачные дела
Следующая публикация
Комментарии 3