Овощное рагу-пюре

#от10месяцев #прикорм
Ингредиенты:Приготовление:
1. Кусочек индейки отварите в течение 15 минут.
2. Очистите болгарский перец и морковь, мелко порежьте.
3. Мясо и овощи переложите в кастрюлю, залейте водой и тушите 10 минут.
4. Затем добавьте рисовые хлопья, немножко воды и продолжайте тушить еще 5-7 минут.
5. Готовое рагу измельчить в блендере.
Приятного аппетита

Лимонный кекс

#от1года #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. С лимонов срезать кожуру и нарезать мякоть на кусочки. Слить лишний сок, присыпать 2 ст. л. сахара из общего количества.
2. Цедру натереть.
3. Мягкое сливочное масло растереть с оставшимся сахаром и цедрой, добавить яйца, взбить.
4. Добавить сметану, снова перемешать.
5. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать к массе, перемешать.
6. Добавить кусочки мякоти лимонов, перемешать.
7. Форму застелить пергаментом. Выложить тесто, разровнять. Выпекать 45 минут при 180°С.

Пончики

#от2лет #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Яйца взбить со сгущенкой, перемешать. Муку просеять. Добавить разрыхлитель, ванилин и соль. Замесить тесто. Стол присыпать мукой и выложить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
2. Формами двух размеров, можно использовать стакан и рюмку, вырезать пончики. В кастрюльку налить масло, нагреть. Опускаем по 3 шт. в масло. Жарим с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем пончи

Минтай под овощной шапкой

Ингредиенты:Приготовление:
1. Нарежьте лук тонкими полукольцами и обжарьте минуты 2-3, затем добавьте натёртую морковь (крупно) и обжаривайте вместе ещё минут 7-10, посолите.
2. В форму для запекания выложите рыбу, посолите, поперчите, смажьте сметаной. Сверху — овощи и смажьте ещё сметаной.
3. Выпекайте при 190 градусах 25 минут.
#от1года
#обед
#ужин

Гнёзда из кабачка с яйцом и фаршем

Ингредиенты:Приготовление:
1. Кабачок помыть, почистить от кожуры, разделить на кружочки шириной 3-4 см.
2. Удалить серединку, чтобы получились кольца, слегка подсолить.
3. Фарш посолить, поперчить, добавить чеснок, сформировать котлетку, положить в середину колечка из кабачка.
4. На фарш – кружочек помидорки. Сверху вылить яйцо, посолить.
5. Запечь в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.
горошек, фрикадельки и зелень и тушить ещё минут 15.
#от1года
#обед
#ужин

Штрудель с вишней

Ингредиенты:Приготовление:
1. Перемешиваем вишню с сахаром и крахмал. Увариваем до загустения на среднем огне.
2. Размораживаем и раскатываем тесто, выкладываем начинку и заворачиваем, как показано на видео.
3. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку. Выпекаем 35 минут при 180 градусах, затем ещё 5-10 минут при 200 градусах до румяного цвета. Даём немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.
#от1года
#десерт
#полдник

Пирожки без дрожжей

#завтрак #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. В кефир добавляем соль, соду и подсыпая муку, замешиваем мягкое тесто. Дайте тесту отдохнуть час, периодически обминая его.
2. Готовим начинку. Это может быть картофельное пюре с жареным луком, яйцо с зеленью или пюре из замеченных яблок – на ваш вкус.
3. Тесто раскатываем, вырезаем круги, формируем пирожки.
4. Обжариваем на смазанной маслом сковороде с толстым дном с обеих сторон, на среднем огне.

Розочки из лаваша с яблоком

#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Яблоко нарезаем тонкими слайсами.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и доводим до кипения. Опускаем яблоки и варим 5 минут. Яблоки должны стать мягкими.
2. Раскладываем ломтики яблок на бумажном полотенце или салфетке, чтобы лишняя жидкость впиталась.
3. Лаваш нарезаем на полоски примерно 35 на 6 см.
4. Яйцо смешиваем с мягким творогом, корицей и сахаром.
5. На каждую полоску лаваша выкладываем по 2 ч.л. творожной массы. Ломтики яблок выкладываем внахлест на край лаваша, второй кр