Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты

Минтай на "подушке" и под "одеялом" - это вкусный и полезный ужин

Рыбка в этом блюде получается невероятно вкусной, не сухой, пропитанной вкусом и «подушки», на которой мы будем её готовить, и «одеяла», которым мы прикроем рыбку чтобы получилось . А делать это блюдо очень-очень просто и быстро. Итак начнём Сразу ставим обжариваться на небольшом количестве сливочного и растительного масла мелко нарезанный лук и морковь, тертую на крупной тёрке. У меня сегодня вот такие две крупные рыбки минтая, которые я поделила на филе. Немного сбрызнем соком лимона нашу рыбу. Теперь выкладываем на блюдо обжаренные лук и морковь - это будет наша "подушка" для рыбы. Сверху на "подушку" выкладываем рыбу.

🎍закуска «НОВОГОДНИЕ ШАРЫ» 🎄

Это закуска чем-то отдалённо напоминает салат мимоза. но что закусочные шарики получились более лёгкие, я убрала из рецепта картофель, но добавила немного сыра. Получается очень вкусно и нарядно. РЕЦЕПТ: Рыбная консерва - 1 шт (горбуша, сардина, сайра, тунец) Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Яйцо - 3 шт Сыр - 70 г Кунжут - 4-5 ст л Майонез - 2 ст л Соль, перец - по вкусу Приготовление: Яйца и морковь отварить до готовности и натереть на мелкой тёрке Сыр натереть на мелкой тёрке Из консервы удалить жидкость, размять рыбу вилкой Одну небольшую луковицу очень мелко нарезать Соединить подготовленные продукты, добавить майонез, перемешать По н