В каких случаях стоит выбирать рожковую кофемашину?
Если у вас профессиональная кофейня и кофе — ваш основной продукт, в подавляющем большинстве случаев мы конечно же порекомендуем выбрать рожковую кофемашину.
Если ваш основной продукт выпечка, шаверма или молочные коктейли например, вам необходимо задать себе следующие вопросы:
· Готовы ли вы постоянно контролировать процесс обучения своих продавцов? · Не будет ли работа на рожковой кофемашине мешать продажам вашего основного продукта? · Готовы ли вы нанять отдельного человека на приготовление кофе? · Удержать хорошего бариста в заведение не профилирующем на кофе, намного сложнее. Ведь если человек хочет развиваться в кофейном направлении — он будет мечтать работать именно в кофейне, так как там более плодотворная почва для его развития. Поэтому удержать такого человека можно либо повышенной зарплатой, либо какими-то иными ценностями. Готовы ли вы дать ему это?
Если на все вопросы ваш ответ однозначно "да", то мы с радостью поддержим вас в этом!
Обращайтесь в компанию KofeS и мы поможем вам купить или взять в аренду рожковую кофемашину, подобрать кофейную смесь, а также обучить ваш персонал ремеслу бариста. Мы сможем заключить с вами договор на обучение вашего нового персонала, чтобы качество кофейных напитков всегда оставалось на высоком уровне.
Если же вы понимаете, что рожковая кофемашина вместо дополнительного дохода создаст вам дополнительные проблемы, то обратите внимание на суперавтомат. При грамотном выборе и настройки кофемашины, вы сможете достичь не только высокого качества напитка, но и больших продаж.
В следующем посте мы расскажем вам о всех плюсах и минусах автоматических кофемашин и раскроем тайну, стоит ли их брать в свой бизнес
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
В каких случаях стоит выбирать рожковую кофемашину?
Если у вас профессиональная кофейня и кофе — ваш основной продукт, в подавляющем большинстве случаев мы конечно же порекомендуем выбрать рожковую кофемашину.
Давайте немного погрузится в историю разновидностей кофе
У рода (genus) Coffea есть виды (species) – эужениоидис, конженсис, арабика, либерика и робуста. На сегодня известно о 120 видах кофе, но это не предел. Новые виды продолжают открывать по сей час. И как ни странно, обнаруживают их на Мадагаскаре. Однако, из всех нами перечисленных сортов вы скорее всего знаете или точно слышали только об арабике и робусте. Именно они составляют 99,99% всего мирового производства. Скорее всего, среди наших читателей найдется те, кто еще слышал о таком виде, как либерике. Но ее практически никто не пробовал. Разновидность, или сорт (variety, varietal, cultivar), принадлежит к конкретному виду и, соо
Нет комментариев