Предыдущая публикация
Рецепты из красной рябины
Из красной рябины можно приготовить различные заготовки на зиму, такие как варенье, джем, желе, мармелад, компот, сок, настойка и др.
Вот несколько рецептов:
1. Варенье из красной рябины
Ингредиенты:
- Рябина красная - 1 кг
- Сахар - 1,5 кг
- Вода - 300 мл
Приготовление:
1. Рябину перебрать, удалить веточки и листья, промыть в холодной воде, обсушить.
2. В кастрюле смешать сахар и воду, довести до кипения и варить на среднем огне до полного растворения сахара.
3. Добавить рябину и варить, периодически помешивая, на слабом огне до готовности (около 20-30 минут).
4. Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками.
2. Джем из красной рябины с яблоками
Ингредиенты:
- Красная рябина - 1 кг
- Яблоки - 500 г
- Сахар - 700 г
Приготовление:
1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на кусочки.
2. Рябину промыть, обсушить и перемолоть в блендере или мясорубке.
3. Смешать рябину и яблоки, добавить сахар и поставить на средний огонь.
4. Довести до кипения, постоянно помешивая, и варить на слабом огне 30-40 минут до загустения.
5. Горячий джем разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
Следующая публикация
Нет комментариев