Предыдущая публикация
🌭 ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ
✅ КБЖУ - 90/ 17/ 1/ 2
♦️Ингредиенты:
• Куриное филе - 600 г
• Молоко 1% - 250 мл
• Горчица - 1 ч. л
• Специи, соль - по вкусу
• Пищевая пленка
♨️ Приготовление:
Сначала берём филе и пропускаем через мясорубку с крупной решёткой.
Далее заливаем молоком и оставляем примерно на 30-40 минут отдыхать.
Не пугайтесь если вам покажется что молока слишком много. Мясо впитает в себя много, а потом при дальнейшем процессе готовки увидеть, что оно уйдёт.
По прошествии времени филе вместе с молоком с помощью блендера превращаем в пюре.
К мясному пюре добавляем горчицу, специи, соль по вкусу, а чеснок по желанию.
Берём коврик из соломки и на него кладём пищевую плёнку.
При помощи шприца кулинарного или попросту пакетика со срезанным уголком выкладываем куриное пюре на плёнку в виде полосок.
Длину выбирайте сами. Какую длину сосисок хотите. Только сантиметра по три оставляйте на плёнке кончики. Их нужно завязывать.
При свёртывании постарайтесь не оставлять пузырики воздуха в сосиске. Пленку плотно свернуть, а концы завязать.
Убрать сосиски в холодильник приблизительно на 1-2 часа. Варить в кипящей воде до готовности.
#0Kkal_завтрак, #0Kkal_перекус
🔻🔻🔻🔻🔻
Следующая публикация
Нет комментариев