Предыдущая публикация
👩🏻🍳Для бисквита нужно:
Яйцо - 2 шт+ 1 белок
Рисовая ц/з мука - 50 гр
Мак - 30 гр
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Подсластитель по вкусу ⠀
👩🏻🍳Для крема:
Молоко 2,5%- 200 гр
Кукурузный крахмал - 10 гр
Подсластитель по вкусу ⠀ ⠀
👩🏻🍳Для пропитки: кипяток+подсластитель 70 мл ⠀
👩🏻🍳: Мак залить кипятком на 10 мин и слить воду . Белки отделить от желтков. Белки с щепоткой соли взбить до крепких пиков. К желткам добавить просеянную муку, подсластитель, разрыхлитель, мак, хорошо перемешать. В полученную массу аккуратно ввести белки. Перелить тесто в формочку ( у меня прямоугольная доя кекса, можно круглую 16 см) Отправляем в духовку на 25-30 минут 180 градусов (смотрите по готовности) Для крема необходимо холодное молоко смешать с крахмалом, тщательно размешать, добавить подсластитель и варить на небольшом огне до загустения. Остывший корж разрезать на 2 части , пропитать сладкой водичкой обильно , смазать кремом и немедленно кушать
Следующая публикация
Нет комментариев