Предыдущая публикация
🤝«Павловская нива» и «Агролига» наращивают объемы сотрудничества
Выездное заседание Совета директоров ГК «Агролига России» состоялось на базе селекционно-семеноводческого центра ЗАО «Агрофирма Павловская нива». Одним из главных вопросов повестки стало обсуждение результатов сотрудничества и планов на ближайшие годы, в основу которых легла эффективная программа наращивания объемов производства твердых сортов пшеницы.
Современное производство макаронных изделий сегодня предъявляет особые требования к сортам и условиям возделывания твердой пшеницы. По мировым стандартам, в выпускаемой продукции не должно быть ничего, кроме зерновой крупки – семолины и чистейшей воды. Далеко не все выращенное зерно подходит для выработки высококачественных макарон. В частности, речь идет о параметрах качества клейковины – так называемом индексе глютена, который остался без внимания в отечественных сортах. Но именно он отвечает за определенные свойства макаронных изделий, в том числе пластичность, вкус и более низкий гликемический индекс, что делает возможным употреблять продукцию из такого сырья даже людям с сахарным диабетом.
🔎Подробнее ➡ https://павловская-нива.рф/info/articles/pavlovskaya-niva-i-agroliga-narashchivayut-obemy-sotrudnichestva/
Следующая публикация
Нет комментариев