Предыдущая публикация
СЕМГА В КАРТОФЕЛЬНОЙ ПАНИРОВКЕ
филе сёмги - 700 гр.
сухое "картофельное пюре" - 30 гр.
яйца - 2 шт.
соль по вкусу
масло для жарки
С филе сёмги снять кожу и удалить кости если они присутствуют.
Разрезать на кусочки шириной 2 см.
Посолить и оставить на 20 минут.
Яйца размешать в однородную массу.
Обмакнуть рыбу в яичную массу, затем обвалять в картофельных хлопьях и обжарить в растительном масле со всех сторон до румяной корочки.
Жарить нужно на очень маленьком огне - иначе картофельные хлопья подгорят.
Следующая публикация
Нет комментариев