Предыдущая публикация
Пюре из цветной капусты
−Цветная капуста 1 кг
−Сливочное масло или топленое 50 г
−Морская соль 1 ч. л.
−Свежемолотыйчерный перец 1/4 ч. л.
−Соль для отваривания капусты по вкусу
Способ приготовления:
1.Для приготовления пюре подготовьте цветную капусту. Разберите капусту на мелкие соцветия и сложите их в кастрюлю. Отварите около 15 минут.
2.Половину сваренной на пару цветной капусты поместите в большую чашу блендера или кухонного комбайна. Добавьте примерно 60-100 мл воды из кастрюли. Измельчите цветную капусту блендером или кухонным комбайном до получения массы гладкой однородной консистенции. Добавьте вторую половину сваренной цветной капусту и измельчите все вместе, влив еще немного воды.
3.В чашу блендера или комбайна с пюре из цветной капусты добавьте сливочное масло, соль и свежемолотый черный перец. Перемешайте и сразу же подайте на стол.
Еще больше вкусных и полезных рецептов в наших готовых меню, с указанием КБЖУ.
Следующая публикация
Нет комментариев