Введя в свой рацион этот салат, вы заметите улучшение общего состояния. Нормализуется работа ЖКТ, организм насытится витаминами и полезными веществами, которые будут использованы в нашем салате.
Для приготовления нам потребуется:
капуста (белокочанная или краснокочанная) — 300 гр.,
свёкла — 1 шт.,
морковь — 1 шт.
Для заправки: сок лимона — 2 ст. л + масло (оливковое или растительное)+ соль+ чеснок 2-3 зубчика.
Варить ничего не нужно. Моем и очищаем овощи.
Измельчать будем при помощи терки или вручную. Чем мельче будет нарезано, тем лучше.
Салат "Щетка"
Капуста
Полезные свойства:
– Многие вещества в капусте регулируют работу генов, ответственных за разрушение и нейтрализацию токсичных веществ, включая канцерогены. Главными из них считаются глюкозинолаты и изотиоцианаты.
– Капуста лучше других овощей защищает от рака. Доказано, что достаточно трёх порций капусты в неделю, чтобы снизить риск рака простаты на 44%. Кроме того, капуста снижает риск рака толстой кишки на 49%, лёгкого — на 30%, а у курильщиков — на 69%! Капуста также защищает от рака груди, яичников, желудка и мочевого пузыря.
– Очень важна капуста в рационе девочек-подростков. Употребление капусты не менее 4 раз в неделю в будущем снижает риск рака груди на 72%.
– Исследователи Гавайского университета открыли, что вещество индол-3-карбинол, содержащееся в капусте, сильно уменьшает содержание в крови холестерина и жиров, защищая сосуды и сердце. https://krasota-i-zdorovye.ru/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82-%d1%89%d1%91%d1%82%d0%ba%d0%b0/
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев