Предыдущая публикация
🥯Со́чник, со́чень — выпечка в виде сложенной пополам лепёшки с полуоткрытой или закрытой начинкой.
Различают сочни сладкие из песочного теста (например с творожной начинкой), и сочни из дрожжевого и других видов теста с рыбным фаршем, тёртым сыром и другими начинками.
🍰Название изделия происходит от слова сок, так как первоначально сочень представлял собой пресную лепёшку, смазанную густым соком (маслом) из семян конопли, либо лепёшку из теста на соке. Готовили такие лепёшки (а также сочиво) только на Рождественский сочельник (канун Рождества Христова). В Тверской области сочни на этот праздник пекли с ягодами.
👆🏻В псковских говорах отмечается, что сочни пеклись в поминальные дни. В некоторых других говорах (например, в амурских), сочни называются лепёшками.
🍞 Пекарня "Олива" выпускает наивкуснейшие классические сочники с творогом, такие же как и в детстве! Нежнейший сладкий творог внутри, мягкое песочное тесто, ну просто объеденье! Попробовать наши сочники вы можете в сети магазинов "Олива" г. Соль-Илецка и Оренбурга, а так же в более чем 160 торговых точках по Оренбургской области!
📞По вопросам сотрудничества, пожеланиям и предложениям звоните по телефону нашим операторам: +79228571589
#пекарняОлива #Олива #СольИлецк #Пекарня #Выпечка #Кондитерка #торты #пикник
Следующая публикация
Нет комментариев