Мастер-класс «Приготовление и оформление десертов из шоколада»
13 июня студентка 4 курса Скрипко Светлана в рамках подготовки к демонстрационному экзамену провела мастер-класс для студентов 1 курса, обучающихся по профессии «Повар, кондитер». Тема мастер-класса: «Приготовление и оформление десертов из шоколада». Участники мастер-класса познакомились с поэтапными операциями приготовления полуфабрикатов для десертов, технологией приготовления десерта с шоколадным муссом и соусом из ягод, а также особенностями подачи блюда.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев