«Хотите увидеть амбициозный ремесленный проект от самарского ресторатора?» — спросили нас. Еще как! Тем более о пекарне «Белотурка» уже ходят...

Специалисты Севастопольского государственного университета (СевГУ) нашли замену агар-агару в виде агароида из черноморской водоросли филлофора....

Удорожание яйца, скорее всего, не отразится на стоимости хлеба, заявил зампред правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных...

Объединить под одной крышей сразу несколько производств, создав площадку под «коммунный бизнес» - задача не из простых, но реализ...

Соответствующая запись есть в едином госреестре юрлиц (ЕГРЮЛ). Эрик Харламов указан руководителем организации. Дата регистрации компании - 7 декабря...

Робота привезли в компании Шебекинского машиностроительного завода. Предприятие выпускает оборудование для хлебозаводов и пекарен. ШМЗ решил...

Для приготовления теста израсходовали свыше 20 тонн сливочного масла, отмечают в пресс-службе компании. Продукция собственной пекарни АШАНа есть в...

Торговые точки будут работать в формате

Гран-при завоевала Алена Филиппова с пряником

Новый выпуск

В нашу редакцию попала новинка 2023 года - книга Наталии Кондратьевой и Виталия Лунина «Бизнес на булках. Как зарабатывать на выпечке дома, законно...

Специалисты Высшей школы биотехнологий и пищевых производств Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого (СПбПУ) выпекли...

Ароматные «Семейные» булочки для завтраков, обедов и ужинов, Белорусский хлеб с тмином и мини-версия классического торта «Полет» - собрали для вас...

Компания

Вологодские СМИ отмечают, что во время визита на предприятие новый руководитель региона Георгий Филимонов допустил грубую ошибку: он не снял пух...

Удобство клиентов для

В новом выпуске «Хлеборезки» мы рассказали, что россияне предпочитают заедать стресс в бургерных и пекарнях, попытались понять, зачем российские...

Речь идет о хлебе и хлебобулочных изделиях из пшеничной муки. В ноябре 2022 года стоимость хлеба в рознице была 85,07 руб./кг. В этом году ценник...

Идею