Предыдущая публикация
🍂 Вот и осень пришла.
Началась тихая охота. «Лесные красавцы» - грибы ценятся, прежде всего, за вкус и полезные свойства. Множество разнообразных блюд, способных украсить самый изысканный стол, можно приготовить из этих даров природы.
✅ К сожалению, беспечное и легкомысленное отношение к сбору грибов оборачивается большой бедой и уносит десятки тысяч человеческих жизней. Некоторые ядовитые грибы очень похожи на съедобные, это явление носит название - "грибы-двойники".
❗Смертельно ядовитыми являются бледная поганка, мухоморы.
При отравлении грибами наблюдается бледность кожных покровов, повышенная потливость, обильное слезо - и слюнотечение, выделение пенистой мокроты, нарушение дыхания. Быстро развиваются бред, галлюцинации, утрата сознания, судороги.
👉Отравление наступает не только при употреблении в пищу ядовитых грибов, но и при неправильной или недостаточной кулинарной обработке условно съедобных (строчки, сморчки, свинушки, волнушки, рядовки, сыроежки и т. д.).
📌Грибы вообще не стоит давать детям до 10 лет, опасны они и для тех, кто страдает хроническими заболеваниями почек и печени, подагрой.
❗❗Основные правила сбора грибов:
В «тихой охоте» должно быть незыблемое правило: не уверен – обойди, не бери.
- собирайте в лесу только те грибы, которые вы хорошо знаете и не сомневаетесь, что они съедобные;
- не собирайте грибы на навозных кучах возле ферм и вдоль автомагистралей;
- никогда не собирайте те грибы, которые в основании ножки имеют клубневидные утолщения, окруженные оболочкой;
- не пробуйте сырые грибы на вкус;
- не собирайте дряблые, перезрелые и червивые грибы.
🏥Если у Вас появились признаки отравления, то немедленно обращайтесь за медицинской помощью.
Следующая публикация
Нет комментариев