Силос...сейчас это слово носит неприятный подтекст,многие даже не понимают его смысл,чисто овощной салат называют силосом ,и типа я не ,чтоб его кушать..А мы ,советские дети,считали приятной неожиданностью в силосной яме найти кусочки кукурузных початков,вкус у них был сладко соленый,сочный,зимой это было своеобразное лакомство,которое сейчас называют ферментированные овощи,но тогда это лакомство готовили для скота в огромных размерах,а сейчас тоже овощи солят но исключительно для людей...Лакомились мы не от того ,что были голодны,а от того,что это было действительно вкусно,полезно...,как и начавшие оттаивать весной подмерзшие ранетки в саду ...А корни солодки..,которая в просторечии называлась солоской,а первый весенний степной лук скорода,а калачики,а какие-то синенькие цветочки с привкусом редиски,а молоденькая крапивка-ну чистый огурец..,.грызли ещё какие-то бустылы ,которые назывались борщ,а корни какого то речного растения,которорые называли кашкой,а смола со стволов вишни,пере...ЕщёСилос...сейчас это слово носит неприятный подтекст,многие даже не понимают его смысл,чисто овощной салат называют силосом ,и типа я не ,чтоб его кушать..А мы ,советские дети,считали приятной неожиданностью в силосной яме найти кусочки кукурузных початков,вкус у них был сладко соленый,сочный,зимой это было своеобразное лакомство,которое сейчас называют ферментированные овощи,но тогда это лакомство готовили для скота в огромных размерах,а сейчас тоже овощи солят но исключительно для людей...Лакомились мы не от того ,что были голодны,а от того,что это было действительно вкусно,полезно...,как и начавшие оттаивать весной подмерзшие ранетки в саду ...А корни солодки..,которая в просторечии называлась солоской,а первый весенний степной лук скорода,а калачики,а какие-то синенькие цветочки с привкусом редиски,а молоденькая крапивка-ну чистый огурец..,.грызли ещё какие-то бустылы ,которые назывались борщ,а корни какого то речного растения,которорые называли кашкой,а смола со стволов вишни,перечислять можно до бесконечности,это сейчас мы узнали ,что это лекарственные растения,а тогда грызли и всё,ведь играли,творили чудеса все вместе,дружно,даже ни у кого мысли не было драться или делить что то...Дружба та детская была очень крепкой,купались,ловили раков,жарили на костре ракушек,иргой объедались летом,зимой катались на горке и лакомством были снег и сосульки...,весной бесстрашно катались на льдинах ,ловили сусликов ,которые тоже шли в пищу),а осенью особым шиком было сходить на плантацию и там тоже погрызть вновь отросших качанчиков капусты и обрезков морковки... Детство оно такое -веселое,беззаботное,с тем неповторимым запахом того самого силоса,запахом речки,варёных раков,черным языком от ирги,цыпками на руках,выцветшими на солнце волосами,облупленными носами,покоцанными коленками,ситцевыми платьишками,валенками,тремя парами варежек в кармане,штанами с начёсом,тапочками со смятыми задниками,черной смолой или нажеванной пшеницей вместо жвачки,кусочком хлеба со сливками,посыпанный сахаром,полные карманы зелёных яблок и спичечным коробком с солью ,палкой опущенной в муравейник ..всего и не перечислить...Нынешним деткам не понять всей прелести детства их бабушек и дедушек,а бабушкам и дедушкам это не забыть никогда, никогда...
Наталья, я тоже знаю что такое силось и тоже его пробовала, у меня ещё было отличное детсво, не то что сейчас у наших детей, целый день в телефонах, даже не знают что такое казаки разбойники.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 7