Предыдущая публикация
Зрим в «Корень»: отборное пихтовое масло
Если вы хоть раз пользовались бальзамом «Корень», то наверняка отмечали его приятный хвойный аромат – за это отвечает пихтовое масло, но здесь есть свои нюансы. Состав и аромат пихтового масла зависят от многих факторов и могут меняться в зависимости от того, в каких условиях растет пихта, в какой почве, в каком окружении, были ли поблизости лесные пожары.
«Это наша давняя боль и причина вечной борьбы с поставщиками пихтового масла, – рассказывает хранитель рецептуры бальзама «Корень», директор по науке и развитию «Лаборатории красоты» Инна Кудрина. – Могу сказать по опыту, что пихта из Горно-Алтайска иногда имеет ощутимый оттенок резины в аромате, а самая ароматная пихта растет между Кемерово и Шерегешем». (Это в Сибири, в Кемеровской области. – Прим. ред.).
Ситуация осложнялась тем, что раньше на эфирные масла действовал ОСТ (отраслевой стандарт): он предусматривал только химический анализ, который не мог видеть разницу между натуральным пихтовым маслом и подделкой. Поэтому нам самим приходилось делать хроматографию – дорогой анализ, который показывал, масло какого качества перед нами».
В 2015 году был утвержден ГОСТ на эфирное масло пихты. «Это стало нашим спасением, – рассказывает Инна. – Были установлены требования, определяющие качество пихтового масла по результатам хроматографического исследования.
Сегодня каждую партию пихтового масла мы проверяем на содержание 13 активов – веществ, которые обязаны содержаться в нормированном количестве (от минимального до максимального) в качественном пихтовом масле».©️
Как мы получаем пихтовое масло
Siberian Wellness сотрудничает с четырьмя поставщиками пихтового масла. «Два из них работают в Кемеровской области, два – в Иркутской области и на Алтае, – уточняет Инна. – Пихту собирают конкретные сборщики, в определенных точках в экологически чистых местах, о которых мы договариваемся заранее.
Сбор пихты может представлять определенные сложности для пихтоваров. Во-первых, нужно найти рабочую силу, которая не будет путать пихту с другими растениями. К тому же собирать лапку пихты можно только на высоте до двух метров, что хорошо для деревьев, но не очень удобно для сборщиков. Собирают пихту круглогодично – летом на квадроциклах, телегах или пешком, зимой – на снегоходах. Самая хорошая лапка – та, что обработана в течение 4 дней после сбора, в противном случае она начинает преть, «гореть».
Процесс получения эфирного масла из пихты с годами не изменился – для этого используют специальные установки с парогенератором. Лапка помещается в огромный запарочный чан и обдается водяным паром, который, как правило, здесь же на костре и греют. Лапка отдает все пару, и он по трубопроводу попадает в котел с «рубашкой», по которой циркулирует ледяная вода. Под действием холода пар конденсируется и распределяется в следующий котел, где жидкость отстаивается, а масло образует тонкий слой на поверхности. В зависимости от качества лапки и спецификаций оборудования из 1 тонны свежесобранной лапки получают 10–15 кг масла.
Работа с поставщиками масла сегодня полностью отлажена: мы без проблем обеспечиваем быстро растущие объемы. Наши логисты находятся в постоянном контакте с партнерами и сверяют данные по договоренностям, чтобы ежемесячно поддерживать остаток в 3 тонны. А когда-то эти цифры казались нам чем-то нереальным!»👏👏👏
Как производят экстракты для бальзама «Корень», расскажем в следующем посте.☺️
Следующая публикация
Нет комментариев