ДОБРОЕ УТРО, ДРУЗЬЯ!

ПРЕКРАСНОГО ВТОРНИКА!

Улыбнись, посмотри вокруг,
Сколько много всего интересного.
И захочется сразу вдруг,
Спеть любимую свою песню.
Улыбнись, пусть будет легко,
Пусть тебя окружает везение,
Пусть уйдет печаль далеко.
И хорошего настроения!

Календарь примет на 21 января 2025 года

21 января. Емельян. Емельян кумишный. Емельяны-перезимники. Емельянины Перезимники. Василисы зимние.
Погодные приметы
• Если на Амельяна подует (ветер) с Киева, то быть лету грозному.
• Если ветер с юга дует, то летом часто будут грозы.
• Погода дня предсказывает погоду на август: снег - последний месяц лета будет дождливым, солнечный день - жарким.
• Окна в доме запотели - к оттепели.
• Если за окном мороз, то потеплеет нескоро.
• Иней на стогах - к дождливому лету.
Личностные приметы
• Емельяна Василису кума с кумой: это, по примете, приносит здоровье крестникам.
• Если метель, то в дорогу лучше не отправляться - вьюга в этот день особенно опасна.
• Человек, заболевший в этот день - скоро поправится.
• Нельзя проводить день в одиночестве и молчании, иначе весь год так пройдет.
• Нельзя работать в первой половине дня - в течение года работы навалиться, что не переделаешь.
• Нельзя женщинам сидеть сложа руки - к болям в суставах.
• Родившиеся в этот день отличались горячим нравом. Им следует носить янтарь.
Обряды и ритуалы
• В этот день было принято приглашать в гости кумовьев. Кумовья, собираясь в гости, покупали полотенце и брусок мыла. Подарки вручали хозяйке дома со словами: «Вот тебе, кума, мыльце да белое белильце для крестника». Подарки использовали при первом же купании. Намыливая малыша, приговаривали: «Мылом кумовским умываю, все недуги с дитя смываю. Аминь». А когда вытирали, говорили: «Рушником крестной вытираю, все болезни убираю. Аминь». Этим мылом и полотенцем нельзя было никому пользоваться, кроме ребенка.
• В первой половине дня было принято ходить в гости и рассказывать байки. Мели Емеля, твоя неделя.
• В этот день можно излечить людей, страдающих от застарелой лихорадки. Для этого использовали траву Петров-крест чешуйчатый.
21 лунный день
• На приметы и знаки этого дня можно не обращать внимания, а сам день, благоприятствует людям, отправляющимся в поездки и путешествия.
• Хорошо надевать белое и красное, менять работу.
Приметы на вторник
• Если во вторник случайно рассыпался мак - к прибавлению в хозяйстве.
• Хорошие хозяйки по вторникам курам бросают рис, чтобы лучше неслись.
• Если во вторник запнулись, выходя из дома, значит, скоро вам поступит выгодное предложение.
• Первый гром во вторник обещает теплое лето.
• Во вторник хорошо покупать подарки возлюбленным - тогда они им обязательно понравятся.
• Если ваш будущий муж родился во вторник, проживете вы с ним жизнь в богатстве и достатке.
• Вторник - самый благоприятный день для любых начинаний.
• Если отправиться в путь во вторник, дорога будет удачной.
• Избегайте давать деньги в долг по вторникам - будете всю жизнь в долгах жить.
• Вдове нужно выходить замуж во вторник, тогда второй брак будет долгим.
• Самый лучший день для переезда - это вторник, а самый худший день - пятница. Если все-таки у вас нет возможности выбирать, то прежде чем вы покинете старую квартиру, три раза скажите: «Горе и печали оставляю, счастье и удачу забираю. Ключ, замок, язык. Аминь. Аминь. Аминь».
инет

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ....

Курники
Сметана — 200 г
Маргарин — 250 г
Мука
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Филе куриное — 800 г
Картофель — 2 шт
Лук репчатый (красный) — 1 шт
Перец черный (молотый)
Масло сливочное — 50 г
Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль. Смешиваем сметану с мягким маргарином. В полученную массу добавляем муку (на глаз) так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин и не липло к рукам. Оставляем тесто на 15 минут.
Нарезаем куриную грудку маленькими кусочками.
Нарезаем небольшими кубиками картофель. Добавляем к куриным грудкам. Нарезаем небольшими кубиками лук. Добавляем к полученной начинке.
Всю начинку перемешиваем, заправляем солью и перцем.
Берем по немногу теста и делаем блины, размером с ладонь. Кладем во внутрь начинку. Сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место).
На противень выкладываем пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Выкладываем на бумагу получившиеся курники.
Прогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем курники 20-25 минут, до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
Инет