Паприкаш Курица — 2 кг Жир — 100 г Лук репчатый — 3 шт Помидор — 300 г Перец сладкий (зеленый) — 3 шт Паприка сладкая (молотая) — 30 г Сметана — 400 мл Мука пшеничная / Мука — 20 г Соль — по вкусу Чеснок — по вкусу Тесто Мука пшеничная / Мука — 200 г Яйцо куриное — 1 шт Соль — 3 г Лук нарезать и слегка обжарить в жире, добавить красной паприки и при желании чеснок. Положить мясо разделанных цыплят или курицы и обжарить на сильном огне. Добавить нарезанные помидоры, зеленую паприку и тушить на слабом огне. Сметану развести с мукой, заправить соус и еще раз довести до кипения. Подавать с клецками или чипетке. Чипетке приготовить из муки, соли и одного яйца. Отварить отдельно или сразу в соусе. Приятного аппетита!