Предыдущая публикация
Исследованиям ученых показали, что в меде содержится глюкоза, фруктоза и немного соединений более сложного строения — дисахаридами, три - сахаридами и пр.
. Так же в меде содержаться органические кислоты такие как: яблочная, молочная, лимонная, янтарная, глюконовая, винная, щавелевая, малоновая, муравьиная. В его состав (хотя и в весьма незначительном количестве) входят более 20 аминокислот, в том числе и незаменимые.В составе меда более 15 ферментов, катализирующих окислительно-восстановительные, гидролитические и другие процессы. По их содержанию мед занимает одно из первых мест среди продуктов питания.Есть в меде минеральные вещества, в том числе биологически активные микроэлементы. Кальций, например, является составной частью костной ткани, железо входит в состав гемоглобина крови, необходимого для переноса ею кислорода, и т. д..Содержание минеральных веществ в пчелином мёдеМинеральные веществаНа 100 г продукта, мгКалий25Кальций4Магний2Натрий25Фосфор0Железо1,1Витаминный состав меда зависит от вида медоносных растений, времени сбора нектара, условий и сроков хранения. В нем обнаружены витамины B1, B2, В2, B5, B6, ВС, каротин, ферменты каталаза, инвертаза, липаза и другие, активно влияющие на углеводный и белковый обмен человеческого организма, действующие укрепляюще, предупреждающие развитие атеросклероза. В меде имеются также антибактериальные вещества.Содержание витаминов в пчелином мёдеВитаминыНа 100 г продуктаАскорбиновая к-та (С)2,0 мгТиамин (В^0,01 мгРибофлавин (В.2)0,03 мгПиридоксин (В6)0,10 мгБиотин0,04 мкгНиацин (РР)0,20 мгПантотеновая кислота0,13 мгФолиевая кислота15,00 мкг Как говорят ученые, имеются данные о наличие в меде витаминов А, К, Е и некоторых других.Делаем вывод: по своему составу, мед — это высококалорийный пищевой продукт, полностью усваиваемый организмом.Масса 1 л меда равна примерно 1420 г. Температура замерзания 36°С.Высокие качества меда делают его очень ценным и желательным в рационе человека продуктом, особенно полезным для ослабленных и истощенных людей, для спортсменов, лиц, которые занимаются тяжелым умственным и физическим трудом. По целебным же качествам этот природный продукт не имеет аналогов! Что бы противостоять стрессам, экологии,рафинированной пище- МЕД просто НЕОБХОДИМ нам с вами!
#TentoriumvrnRuМед
Следующая публикация
Нет комментариев