Предыдущая публикация
Товар
Кедровый орех, ядро, 0,5 кг
Описание товара
Прямиком из предгорий Алтая! Ядро кедрового ореха, ароматное, вкусное, свежее, и невероятно полезное!
Вакуумная упаковка, фасовка по 1 кг.
Возможен вариант фасовки и менее 1 кг:) Пишите!
Товар сертифицирован.
(с) Алтайский Купецъ
О кедровых орехах.
Коренные
сибиряки уверены, что своим крепким сибирским здоровьем они, во многом,
обязаны именно кедру и продуктам его жизнедеятельности. И в первую
очередь, конечно, самому ядру кедрового ореха.
Полезные свойства
Питательные
и целебные (диетические) свойства кедровых орешков, во многом,
объясняются качественным составом жиров, белков, и других веществ,
содержащихся в них.
Жир кедровых орешков отличается от других жиров высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, особенно линолевой.
Из
азотистых веществ преобладают белки, которые, в свою очередь,
характеризуются повышенным содержанием аминокислот, и среди них
преобладает аргинин. Эта аминокислота чрезвычайно важна для развития
растущего организма, поэтому в рационе детей, подростков, беременных
женщин кедровые орешки просто незаменимы.
Белки кедрового ореха легкоусвояемы.
Кедровые орешки - ценные носители жирорасщепляющих витаминов
Е,
Р. Витамины группы Е, или токоферолы, очень важны и незаменимы для
обеспечения полноценной наследственности. В переводе с греческого
"токоферол" означает "несу потомство".
В случае недостатка в
организме витамина Е, нарушается жировой баланс. Витамин Е отвечает за
образование молока у кормящих матерей, и при его недостатке прекращается
лактация. Предрасположенность тех или иных людей к атеросклерозу
объясняется также Е-витаминной недостаточностью.
В кедровых
орешках содержится полный комплекс витаминов группы В. Они нормализуют
деятельность нервной системы, благотворно влияют на рост и развитие
организма человека, улучшают состав крови. Молодые волки во время смены
молочных зубов с удовольствием поедают кедровые орешки. Хищники
употребляют орешки, равно как и травоядные. Орешки - прекрасное средство
против В-авитаминоза, вызывающего тяжелые расстройства в деятельности
организма.
Богаты ядра кедровых орешков ценными минеральными
веществами и микроэлементами. Пищевая ценность подтверждается химическим
составом кедровых орешков. По содержанию фосфатидного фосфора они
превосходят все иные орехи, а также семена масличных культур. И только
соя, как наиболее богатый источник лецитина, может в этом сравниться с
орешками кедра. Кедровый орех - богатый источник йода, что очень важно
для населения Сибири и Севера.
Кедровых орешков достаточно для
удовлетворения суточной потребности организма взрослого человека в
аминокислотах и таких важных и дефицитных микроэлементах, как медь,
кобальт, марганец, цинк. В целом усвояемость орешков очень высока, и
польза от них для организма человека огромна.
Скорлупа кедрового
ореха в измельченном состоянии может использоваться для кормления
животных. Она обладает средней питательностью в сравнении с другими
видами кормов, правда в ней много клетчатки, поэтому усвояемость ее
невысока.
При отжиме масла из ядра кедрового ореха методом
холодного прессования остается кедровый жмых, который богат биологически
активными веществами, микроэлементами, белками, витаминами Е, А, С, Ц
группы В, ненасыщенными жирными кислотами, не содержит холестерина. Это
отличный диетический продукт, который при употреблении способствует
нормализации обмена веществ, поддержанию здоровья и сохранению
работоспособности человека на долгие годы.
Его рекомендуют
добавлять в десерты, кремы, фруктовые и овощные салаты. Он придает
тонкий вкус и аромат тортам, пирожным, мороженому и другим кондитерским
изделиям. Можно употреблять его и с творогом, медом, мюсли, кашами и т.
п.
Масло кедрового ореха, кроме медицины, используется в технических отраслях - для изготовления оптики высокого качества.
Подробнее
499 ₽
Следующая публикация
Нет комментариев