Предыдущая публикация
#выпечка
ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ
Если любите лимоны, обязательно попробуйте приготовить это ароматное печенье. А остальные ингредиенты найдутся на кухне любой домохозяйки!
Ингредиенты:
- 1 яйцо;
- 1 лимон;
- 100 мл растительного масла;
- 5 ст.л. сахара;
- 2 ст. муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- сахарная пудра.
▫ Взбиваем куриное яйцо с сахаром.
▫ Влить к ним растительное масло – лучше использовать масло без аромата.
▫ Режем лимон пополам и выжимаем из него сок. Добавляем лимонный сок к остальным ингредиентам.
▫ Натираем на терке цедру лимона и перемешиваем продукты венчиком.
▫ Просеиваем муку и добавляем разрыхлитель.
▫ Теперь вмешиваем тесто руками. Оно соберется в упругий комок, но будет очень приятным и совершенно не липким.
▫ Отрываем небольшие кусочки теста и формируем в ладонях шарики.
▫ Слегка обваливаем их муке и перекладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
🔥 Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем 20 минут.
❕Нужно чтобы печенье покрылось румяной корочкой, аппетитно потрескалось на верхушке. Внутри выпечка отлично пропекается, но тесто сохраняет нежность, становится рассыпчатым.
❕Если хотите сделать его не таким насыщенным, используйте чуть меньше цитрусового сока и цедры.
Приятного чаепития!
Следующая публикация
Нет комментариев