ИНГРЕДИЕНТЫ :
*
* Яйца — 1 шт.
* Сахар — 3 ст. л. (в тесто) и еще немного на посыпку
* Масло сливочное — 70 г
* Сметана — 1 ст. л. с горкой (30-35 г)
* Соль — щепотка
* Ванилин — по вкусу
* Сода — 1/2 ч. л. гашеной уксусом, или 1 ч. л. разрыхлителя
* Мука — 250 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар и при помощи подручных средств (вилкой, венчиком) растираем до побеления.
Сейчас конечно можно воспользоваться миксером…
Добавляем мягкое сливочное масло, сметану, соль и ванилин по вкусу, перемешиваем.
Просеиваем муку вместе с разрыхлителем, или же по старинке добавляем соду — гашеную уксусом.
Замешиваем мягкое тесто.
Готовое тесто делим на несколько частей и раскатываем небольшими колбасками.
Нарезаем небольшие кусочками — с грецкий орех и скатываем шарики.
Сделанные шарики обваливаем со всех сторон в сахаре.
Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 7-10 минут.
Как только появился румянец, печенье однозначно готово!
Можно пить пить чай!
ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ !
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев