Предыдущая публикация
🥗Главный крымский диетолог дала рекомендации по организации новогоднего стола
🎄В преддверии новогодних праздников главный внештатный специалист по диетологии Министерства здравоохранения Республики Крым Виктория Гаврилова рассказала, как правильно организовать праздничный стол, чтобы обилие блюд не повлекло пагубные последствия для здоровья.
🍊Прежде всего, тем, кто следит за фигурой, специалист посоветовала не соблюдать строгих диет в последние дни декабря, чтобы не переедать за новогодним столом.
«Часто люди стараются похудеть перед Новым годом, чтобы хорошо выглядеть. Но на праздник начинается разгар аппетита и происходит набор лишних килограммов. Чтобы такого не происходило, установку «не трогай, это на Новый год», нужно уже отменять. Начиная с сегодняшнего дня плавно входить в режим празднования понемногу - небольшими порциями «баловать» себя какими-то продуктами. Ведь не стоит долго отказываться от вкусной пищи, мучить себя голодом, чтобы потом, в 12 часов ночи, наши ЖКТ и поджелудочная железа дали сбой», - рассказала Виктория Гаврилова.
🍽Даже за праздничным столом не следует забывать о главном принципе сбалансированного рациона – пирамиде питания.
«На новогоднем столе обязательно должна быть обычная питьевая вода. Это может быть вода с лимоном, вода с апельсином – для улучшения вкуса. Можно добавить пару листочков мяты или мелиссы – кому что больше нравится. И не забывать добавлять свежие овощи и фрукты. Это разнообразит стол, украсит новыми красками и даст возможность попробовать блюда, которые вы приготовите, с полной красотой вкуса», - напомнила врач.
🎇Поскольку предстоящие праздники традиционно являются семейными, главный диетолог Крыма дала рекомендации как сохранить семейные кулинарные традиции без вреда здоровью.
«Традиции Нового года укрепляют семью, их надо сохранять. Самое главное соблюдать меру - не готовить большое количество еды в больших емкостях. Пусть семейное блюдо будет достаточно калорийное, но в умеренном количестве оно может быть на праздничном столе», - пояснила специалист.
☝️Чтобы праздник в семейном кругу прошел благополучно для людей с хроническими заболеваниями, например, артериальной гипертензией, необходимо следовать некоторым рекомендациям.
«Тут рекомендация однозначная: если мы целый год соблюдали низкосолевую диету, не стоит ставить на стол все соленья, маринованные продукты. Выберите одно блюдо - достаточно будет красной икры или красной соленой рыбы. Вы получите значительное количество соли, но не катастрофическое. Оно не приведет к скачку давления 1 января. То есть, главное соблюдать умеренность. Впереди новогодних праздничных дней, мы можем разнообразить рацион в каждом из них, чтобы максимально насладиться вкусом любимых блюд и сохранить наше здоровье», - отметила врач.
#здравоохранениеКрым
Следующая публикация
Нет комментариев