Предыдущая публикация
🎄 Закусочный рулет "Уссурийский тигр" на Новый 2022 год🎄
🎅 Приготовить закусочный рулет "Уссурийский тигр" можно как к новогоднему, так и к любому другому праздничному столу. Берите на заметку! Это просто и очень оригинально!
🎅 Закуска смотрится на столе богато, а ещё это конечно же очень вкусно, красиво и просто в приготовлении. По желанию к начинке можно добавить нарезанные брусочками свежие огурчики, получится еще сочнее. Для теста используются самые доступные продукты, а база начинки состоит из лёгкого творожного сыра и красной рыбы. Непременно украсьте свой праздничный стол этим простым, но в то же время эффектным блюдом!
Ингредиенты:
❄ Яйцо — 5 Штук
❄ Мука — 2 Ст. ложки (с горкой)
❄ Крахмал — 2 Ст. ложки (с горкой)
❄ Разрыхлитель теста — 1/2 Чайных ложки
❄ Майонез — 100 Грамм
❄ Зелень — 1 Пучок (петрушка или укроп)
❄ Лосось — 250 Грамм (малосольный)
❄ Сыр творожный — 150 Грамм
❄ Маслины — 1/3 Банки (по вкусу)
❄ Соль — По вкусу
Количество порций: 12-14
🎄 Как приготовить "Закусочный рулет "Уссурийский тигр""🎄
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Взбейте яйца с 1/2 ч.л. соли и майонезом.
3. Добавьте муку, крахмал и разрыхлитель.
4. Взбейте всё вместе ещё раз до однородного состояния.
5. Возьмите любую зелень (у меня петрушка), мелко нарежьте и соедините с 7 ст.л. готового теста
6. Противень (у меня размером 24 на 34 см.) застелите пергаментом. Я дополнительно пергамент смазывала маслом и посыпала манкой, но если вы уверенны в качестве своей пекарской бумаги, то можете пропустить этот шаг. Вылейте тесто. Сверху хаотично на белом тесте распределите тесто с зеленью. Маслины нарежьте полосками и так же хаотично разложите по всей поверхности.
7. Запекайте рулет в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
8. Готовый корж отделите от бумаги, сверните в рулет, заверните в пергамент и оставьте на 20-30 минут
9. Затем аккуратно разверните обратно, намажьте творожным сыром и распределите хаотично сверху слабосолёную сёмгу
10. Рулет сверните, снова заверните в бумагу и уберите в холодильник на 2-3 часа для полного охлаждения.
11.Закусочный рулет "Уссурийский тигр" готов. Перед подачей нарежьте его и украсьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!❄ ❄ ❄
Следующая публикация
Нет комментариев