Прежде чем заварить полезный чай давайте немного познакомимся с тем, что же такое гриб чага, где он растет, как его заготавливать и в каких целях его используют. Если вы это уже знаете можно эту часть статьи пропустить и перейти сразу к рецептам приготовления чаев и отваров. Что такое чага березовая, как и почему она образуется Чага или черный березовый гриб — бесплодная форма паразитического гриба трутовика встречающегося на березах. Иногда он поселяется на других растущих деревьях таких как: клен, ольха, вяз, рябина, бук. При повреждении коры, дерево может заразиться спорами гриба Inonotus obliquus, которые прорастают вглубь ствола. В этом месте образуется нарост — чага, в котором накапливаются вещества, выделяемые деревом для борьбы с непрошеным гостем. Эти вещества и являются иммунностимулятороми, оказывающими лечебное действие на живой организм. Чага растет на березе как раковая опухоль и дерево, борясь с нею, старается подавить ее рост, поэтому нарост содержит вещества, которые могут сдерживать происходящие патологические процессы. Чага не достаточно хорошо изучена химически. Она примерно на 12% состоит из золы, содержит много марганца, калия и кальция, а также кислоты (уксусную, муравьиную, щавелевую, масляную, ванилиновую), полисахариды, лигнин, клетчатку, свободные фенолы и т.д. Наличие в чаге птеринов обуславливает ее противоопухолевое действие, в т.ч. и при злокачественных образованиях. Чага в медицине: исследования лечебных свойств Изучение чаги как лекарства для применения в медицине и изучение ее воздействия на организм человека началось еще в 60-х годах прошлого столетия. Ленинградский медицинский институт провел ряд исследований, которые показали, что чага нормализует окислительно-восстановительные процессы, укрепляет, тонизирует и восстанавливает нервную систему, устраняет обострения и нормализует функции желудка и двенадцатиперстной кишки. Рентгенологические исследования подтвердили положительное воздействие чаги при желудочно-кишечных заболеваниях. При употреблении настоя гриба снижалось венозное и кровяное давление, замедлялся пульс. Отвар чаги позволял снизить сахар в крови от 15% до 30%. В Японии были проведены исследования лекарственных свойств чаги, в результате которых зафиксировали высокие противовирусные и иммуномодулирующие свойства препаратов из чаги. В университете г. Хайфа (Израиль) исследовали и подтвердили противораковую активность препаратов чаги. Итак, чага — это уникальный гриб, который насыщен огромным количеством полезных веществ и обладающий широким спектром лечебного воздействия. Полезные свойства чаги березовой Трудно поверить, что у гриба чаги, растущего практически в любой березовой роще, имеется огромное количеством полезных свойств, и он обладает уникальными лечебными показаниями. Они проверены не только на протяжении многих лет в народной медицине, но многие из них подтверждены клинически. Основные полезные свойства чаги березовой: имеет антимикробное, мочегонное и спазмолитическое действие; нормализует микрофлору желудочно-кишечного тракта; помогает при заживлении язв двенадцатиперстной кишки и желудка; нормализует работу органов дыхания и сердца; выравнивает давление и ритм пульса; положительно влияет на нервную систему; ускоряет обмен веществ, в т.ч. в тканях мозга; повышает иммунитет и стойкость к инфекциям; имеет противовоспалительное и обезболивающее внутреннее и наружное действие; стимулирует кровообразование; помогает в лечении злокачественных опухолей; уменьшает количество сахара в крови. Уникальность и показания к применению: Чага — уникальное и удивительное создание. Из маленькой споры гриб вырастает до больших размеров и насыщается полезными веществами, поступающими из березы, на которой он растет. Активные компоненты этого уникального гриба, такие как: цинк, калий, железо, полисахариды и др. — необходимы для работы органов человека, и если хотя бы одного из них недостает в организме — начинается заболевание. Чага помогает восполнить эти полезные вещества, что и обуславливает ее применение. Многочисленные полезные свойства обуславливают применение березовой чаги при: -язве двенадцатиперстной кишки и желудка; -гастритах; -доброкачественных и злокачественных опухолях; -сахарном диабете; -диарее и запорах; -заболеваниях сердца и нервной системы; -гипертонии и анемии; -инфекционных заболеваниях; -кожных заболеваниях. Противопоказания к применению — когда не следует использовать: Перед применением настоек и чаев из чаги как лекарственного средства обязательно нужно проконсультироваться у врача. Чай из чаги имеет противопоказания при: -повышенной возбудимости; -хроническом колите; -дизентерии. Не следует использовать чагу параллельно с применением: -глюкозы внутривенно; -с антибиотиками; -при употреблении табака и алкоголя. В период применения чаги нужно исключить из рациона: -мясную пищу; -острые блюда; -консервы. Где растет, как заготовить, с чем можно спутать Чагу собирают со стволов живых берез, гриб не должен быть старым, крошащимся, иначе он лишается своих лечебных свойств. Сбор лучше проводить в период с осени по весну, когда его полезные свойства максимальные. Чага в своем строении имеет три слоя. Снаружи она черная, имеет бугры и трещины. Средний слой — бурый, зернистый. Внутренний — рыхлый, его при заготовке удаляют. Внутреннюю часть гриба измельчают и сушат длительное время при температуре 50 градусов. При сборе чаги его нужно отличать от других трутовых грибов. Например, ложный трутовик имеет выпуклую верхнюю и плоскую нижнюю часть. Он мягче и имеет серо-бархатистый цвет. Чаще растет на сухих деревьях. Так же встречается настоящий трутовик, который крепится только центральной частью плода и легко отделяется от дерева. По форме — это сероватый или коричневый полукруг, имеющий гладкую поверхность. Чаговый чай, настой и отвар, что это и в чем основные отличия? Чаще всего чагу употребляют для лечения и профилактики в виде чая, настоя или отвара. Так, например, в старину в Сибири в кипяток бросали кусочки гриба, проваривали несколько минут и пили как обычный чай. Чем отличается чаговый чай, настой и отвар: 1. Чай имеет наименьшую концентрацию действующих веществ. Его приготавливают путем заваривания измельченного сырья в нагретой воде от 50 до 100 градусов в зависимости от рецепта. 2. Для приготовления более крепкого настоя сырье заливают горячей водой (до 60 градусов) и настаивают длительное время, а затем процеживают. 3. Отвар держат на слабом огне или водяной бане не менее 30 минут. Настои и отвары в отличие от чая перед употреблением разбавляют водой. Чай из гриба чаги: Чай из чаги готовят по-разному. От длительности выдержки настоя зависит его эффективность. При приготовлении чая из свежей чаги - ее только измельчают, а сушеную предварительно замачивают в воде. Можно заваривать чагу и в термосе. В чай можно добавлять другие травы и полезные растения, а употреблять его нужно перед едой, за 30 минут, если нет других указаний. Рецепт 1. Гриб чаги измельчают, заливают 1:5 горячей водой и оставляют настаиваться от двух часов и более. Употребляют несколько раз в сутки равными порциями. Рецепт 2. Измельченную чагу залить кипятком в соотношении 1:5. Настоять 1,5-2 часа. В чай добавить лимон, травы, мед. Употреблять перед едой. Рецепт 3. Измельченный гриб с травами засыпать в термос. Добавить кипяток в пропорции 1:5 и выдерживать 6–10 часов. Пить как чай, добавляя мед. Рецепт 4. Чагу 20 г залить 1 ст. воды 50 °С, добавить 2 ч. ложки меда. 1 ст. этого настоя залить маленький шарик прополиса. Пить каждое утро натощак, соблюдая диету на основе растительной пищи. Помогает при похудении. | Внимание Перед использованием рецептов народной медицины обязательно проконсультируйтесь с врачом