Предыдущая публикация
ТВОРОЖНЫЕ БАУРСАКИ
Ингредиенты:
▫️Творог – 300 гр.
▫️Яйца – 3 шт.
▫️Соль – 1 ч.л.
▫️Сахар – 100 гр.
▫️Сода – 1 ч.л.
▫️Масло растительное – 20 мл.
▫️Мука – 300 гр.
▫️Масло для жарки – 200 мл.
Приготовление:
Возьмите творог любой жирности. Разбейте яйца. Далее добавьте соль, чайную ложку соды, затем сахар. Теперь все хорошенько перемешайте, разомните творог. Добавьте масло без запаха и снова перемешайте. Далее просейте муку. Начните замешивать тесто. Постепенно добавляйте муkу, главное чтобы тесто схватилось. Оно получится немного липкое. Сразу же отделите от него кусок и приступайте к раскатке. Чтобы было удобно с ним работать, подсыпайте муkу в процессе. Раскатайте пласт толщиной 7-8 мм. Можно нарезать дисковым ножом на квадраты или ромбики, а я решила воспользоваться вырубкой для печенья. Уберите излишки теста и приступайте к жарке.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев