В Алтайском крае в 2022 году просо засеяли на площади 6,3 тысячи га — если бы уборкой всего урожая занимался один современный комбайн, ему бы потребовалось на работу больше 100 дней. Удельный вес алтайского проса составляет 86% от общего показателя по Сибирскому федеральному округу. Продуктом переработки проса является пшено, которое по содержанию крахмала не уступает другим крупам, а белка содержит больше, чем рисовая, перловая и гречневая крупы.
Еще одно преимущество культуры — ее засухоустойчивость и жаростойкость. Она отличается быстрой вегетацией, благодаря чему ее выращивают как промежуточную, уже после уборки другой зерновой культуры.
#СХМП2021 #сельхозфакт #Алтайскийкрай #Алтайкрайстат
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев