Ингредиенты:

Для теста:
Молоко 150 мл
Сливочное масло 30 гр
Сахар 1 столовая ложка
Сахар 1/3 чайной ложки
Дрожжи 10 гр или сухих 4 гр
Мука 270 гр
Для начинки:
Манная крупа 1 столовая ложка
Клубника 350 гр
Сахар 2 столовые ложки
Для желе:
Желатин 5 гр
Вода 30 мл
Клубника 300 гр
Вода 150 мл
Сахар 80 гр
Для смазывания:
Желток 1 шт + молоко 1 столовая ложка