Удача на Даче

Выбор овощей зимой очень скромный, поэтому ими нужно запастись впрок летом. Но как быть с огурцами? Эти овощи долго не хранятся, их нельзя заморозить. Можно пойти другим путем и пустить их на разные закрутки. Наиболее вкусными получаются салаты. Одним из таковых считается салат под названием «Пальчики оближешь». Ароматная и хрустящая закуска дополняется морковью, луком, болгарским перцем. Большой плюс в том, что в списке ингредиентов отсутствует сахар, а это значительно продлевает срок годности. Какие ингредиенты понадобятся Если использовать граммовки из списка ниже, получится примерно полтора литра салата. Итак, для заготовки потребуются: огурцы – 5-6 шт.; морковь – 3 шт.; сладкий перец –

Вот, уже которую неделю мы старательно растим свои огурчики, регулярно поливая, подкармливая и старательно оберегая их от вредителей. Вроде бы, все шло по плану и наши растения активно росли и готовились к плодоношению, но вот, когда на них появилось обильное количество завязей, процесс развития остановился – огурцы «застыли» во времени и не подают никаких сигналов «жизни». Что делать в такой ситуации и что могло стать причиной их столь необычного поведения? Причина 1. Похолодание. Все мы знаем, что огурцы – теплолюбивая культура, поэтому если на улице резко понизится температура, они тут же начинают испытывать сильный дискомфорт. Для того, чтобы выжить в таких условиях, огурцы начинают экон

Каждой женщине, которая желает создать семью и родить ребенка, я рекомендую иметь дома цветок спатифиллум. Это многолетнее растение имеет способность привлекать в дом к своей хозяйке любовь и наступление беременности. Существует поверье, что если перед спатифиллумом произнести самое заветное желание, то оно обязательно сбудется, как только распустится бутон. За это свойство, растение называют «женским счастьем». Цветок необычен тем, что у него абсолютно нет стебля, а острые листья растут прямо из грунта. Поначалу, как в моём доме появился этот цветок, он всё никак не хотел распускаться и дарить мне то самое счастье. Некоторое время спустя я узнала, что спатифиллум – не зимнее растение, цветё

Ценители полезных зимних салатов могут заготовить огурцы по-корейски на зиму. Небольшие плоды с хрустящей внутренней частью хорошо комбинируются с острыми и горькими приправами, а их приятный запах раздается на всю кухню. Существует большое количество рецептов приготовления блюда без особых усилий и затрат времени. Основные способы приготовления В качестве ингредиентов для приготовления огурцов принято использовать различные специи. Среди них: Горчица. Чеснок. Перец. Некоторые хозяйки отдают предпочтение готовым заправкам, которые продаются в магазине и называются «корейскими». В таком случае процесс приготовления заготовки займет не больше 2-3 минут. Готовое блюдо станет красивым украшением

Как я замораживаю малину и ежевику, чтобы сохранить форму, цвет, вкус, чтобы не смерзалась в один ком и инеем не покрывается. И хороша даже для украшения пирогов, тортов, и в чай, компот, для начинки выпечки - куда угодно. Красивая ягода, не теряет форму и истинный малиновый аромат. Маленькие хитрости заморозки малины. А вы ее моете? Оказывается, некоторые моют! А этого делать не нужно: ягода впитывает воду, при заморозке покрывается инеем и льдом. Это лучший метод превратить малину в конгломерат льда и малинового сока. И при разморозке сок пустит, и превратиться в темное нечто, а не в ягоду-малину.

Сосиски в тесте Собираемся на пикник! Будь он в лесу, парке или во дворе, сосиски в тесте всегда будут кстати! Дрожжевое тесто можно купить в магазине, но я расскажу, как сделать домашнее тесто хрустящим сверху и мягким внутри. Для теста: 2,5-3 стакана муки 1 ч. ложка сухих быстрорастворимых дрожжей по 0,5 стакана теплых молока и воды 1 ст. ложка растительного масла по 0,5 ч. ложки соли и сахара. Для начинки: 16 маленьких сосисок. Для украшения: яйцо кунжут. Как приготовить Приготовим тесто. В высокую миску нальем 0,5 стакана теплой воды, добавим дрожжи, сахар, соль и растительное масло. Перемешаем и поставим в теплое место на 10 минут. За это время над водой образовывается «шапка» значит пр

Весна - время, когда садоводы начинают задумываться о покупке саженцев. Каждому хочется не ошибиться с выбором. Хочу рассказать о нескольких сортах малины, посадив которые, вы точно не пожалеете, а будете поражены такой большой урожайностью. Малина Поранна Роса Этот сорт малины имеет круглые, красивые ягоды желтого цвета. Высота куста около 1,5м. Но отличительной особенностью является наличие коротких побегов, поэтому нет необходимости в подвязке. И, самое главное, весь куст словно усыпан ягодами. Причем даже если вы не собрали все ягоды, ничего страшного не случится, если они немного повисят, так как загнивать они не будут. Кстати, эта малина образует много поросли, быстро захватывает приле

Огородники со стажем знают, как важно чередовать места посадки овощных культур. Отсутствие севооборота может привести к болезни растения, истощению почвы и снижению урожая. Что сажать после томатов на открытом грунте Корни помидоров расположены близко к поверхности почвы, поэтому верхний слой грунта скуднеет. Кроме этого, земля после помидоров часто бывает заражена спорами фитофторы, которые остаются жизнеспособными в течение нескольких лет. Чтобы земля отдохнула и восстановила запас минеральных и органических веществ, нужно сажать овощи, которые не болеют фитофторозом и имеют достаточно глубоко залегающие корни. Что посадить после помидоров на следующий год, решают, исходя из правил севообо

Сладкие, сочные, ароматные. Красные, желтые, зеленые. Для салатов, фаршировки, зимних заготовок. Это все они — болгарские перцы. Я бы хотела рассказать о самых урожайных и мясистых сортах. Красные щечки. Насыщенный вкус и ярко выраженный аромат, выгодно отличает его от других собратьев. Устойчив к жарким погодным условиям, не сбрасывает соцветия. Отличается высокой урожайностью и массивными стенками в 8 мм. При должном уходе отблагодарит перчинками в 300 г. Мне удавалось получить и такие экземпляры. Идеален для консервации и заморозки. Радует возможность использования собственных семян в следующем сезоне. Сластена. Сверхурожайный сорт. До 20 плодов размещается на одном растении. Спокойно пер

Огородники часто жалуются на то, что чеснок, посаженный в зиму, начинает быстро желтеть с кончиков листьев, и постепенно поражается стебель. Это первый признак, что с культурой случилась беда. Чтобы остановить процесс, восстановить растение и помочь сформировать крупные головки, нужно подкормить чеснок. Причины пожелтения чеснока Изменение цвета листьев пряного овоща в конце вегетационного периода, который приходится на август и сентябрь, является естественным процессом. Он сообщает о полном созревании культуры и ее готовности к дальнейшей обработке. Но если листья начали желтеть в мае или июне, это свидетельствует о наличии проблем.