Предыдущая публикация
Простое, ароматное, быстрое и всего из 3х основных продуктов😊👌
⠀
Кокосовая стружка 100г
Сгущеное молоко 100г
Белок от 1 яйца ~30г
⠀
Крахмал кукурузный 5г
Щепотка соли
___ ⠀
Стружку всегда беру мягкую, крупного помола☝
Смешиваю ее со сгущёнкой и крахмалом, даю постоять пару минут. ⠀
Отдельно взбиваю белок с солью в пышную устойчивую пену💫.
В 2-3 этапа аккуратными движениями объединяю белок с кокосом и сгущёнкой🙌.
Чайную ложку смачиваю в воде, чтобы тесто не сильно прилипало 🥄 , выкладываю произвольные кружочки на противень с пергаментной бумагой на небольшом расстоянии друг от друга👀. Если белок был взбить правильно - печеньки не расползутся😉☝ Выпекаю кокосовые штучки в режиме верх-низ на среднем уровне в заранее разогретой духовке🔥. 170-175 градусов ~15-17 минут.
Если хочется похрустеть - держу ещё 2 минутки, а когда нужны максимально нежные - достаю светленькие, чуть подрумяненые.
Тут все по настроению☺👌
⠀
Быстрее и проще придумать сложно🤘
Бегите готовить😉☝
05:17
Следующая публикация
Нет комментариев