Предыдущая публикация
Крупнейший российский производитель мяса цыплят-бройлеров «Ресурс» запустил комбинат глубокой переработки мяса мощностью 10 тыс.
тонн готовой продукции в месяц.
Подразделение специализируется на выпуске полуфабрикатов. Шесть производственных линий предназначены для выпуска готовых полуфабрикатов (наггетсов, фрикаделек, корн-догов, мини-котлет и других); сырых полуфабрикатов (шницелей, крокетов, колбасок, купатов, шашлыка и других); обвалки тушки цыплят-бройлеров (тушки бескостной, частей крыла и других); мяса механической обвалки и фаршей; бобин для дёнеров; продукции для партнерской федеральной сети ресторанов быстрого питания.
Хранение готовой продукции осуществляется в разных температурных режимах, единовременный объем хранения – более 3 тысяч тонн в сутки. На территории объекта оборудована контейнерная площадка с 87 точками подключения для рефрижераторных контейнеров.
Следующая публикация
Нет комментариев