Предыдущая публикация
✏ 5 рецептов диетического тирамису, с которыми вы будете терять сантиметры на талии, не ограничивая себя в сладостях😉
Забирайте себе на стену, чтобы не потерять📌👍
➕ 1. Тирамису-лайт
🍴 Калорийность на 100грамм: 96Ккал
Ингредиенты:
Крем:
● Мягкий творог обезжиренный 360 г
● Йогурт натуральный 250 г
Корж:
● Овсянка (геркулес), измельчить 1/2 стакана
● Какао 1 ст. л.
● Яйцо, взбить 1 шт.
● Корица 1 ч. л.
● Чернослив, нарезать 3 шт.
● Кепкий свежесваренный кофе 1/2 стакана
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для коржа, выложить его тонким слоем на противень, застеленный фольгой и отправить в духовку 200 С на 20-30 минут до готовности.
Для крем взбить творог и йогурт блендером.
Пропитать кусочки коржа кофе.
Выложить слоями коржи и крем. По желанию можно добавить подсластитель, но без него и так вкусно.
➕ 2. Полезный Тирамису с клубникой
🍴 Калорийность на 100грамм: 98Ккал
Ингредиенты:
● Клубника 200 г
● Молоко обезжиренное ½ стакана
● Творог нежирный 500 г
● Темный горький шоколад 50 г
● Кофе вареный 2 ст. ложки
● Банан 2 шт.
Приготовление:
Нарежьте бананы и клубнику — кроме одной ягоды для украшения. Блендером или миксером взбейте творог до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе. Выложите треть бананов на дно большой салатницы с плоским дном. Закройте первым слоем из трети клубники, тертого шоколада и смеси творога. Таким образом выложите и остальные два слоя. Последним должен быть творог и тертый шоколад. Украсьте оставшейся клубникой. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
➕ 3. Диетический тирамису для стройных гурманов
🍴 Калорийность на 100грамм: 65Ккал
Ингредиенты:
• Белок 125 г (белки 5 яиц)
• Овсяные отруби 150 г
• Творог 0% 300 г
• Кофе свежесваренный 1 стакан
• Разрыхлитель 3 г
• Стевия молотая - по вкусу
Приготовление:
Взбить 3 белка. Овсяные отруби перемолоть, перемешать с яйцом. Тесто равномерно распределить по форме для запекания. Запекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут.
Крем: оставшиеся 2 белка взбить, аккуратно вмешать в творог. Заварить крепкий кофе и остудить. Стаканом, в котором будет Тирамису, вырезать печенья. Печенье окунать на пару секунд в кофе и класть в стакан, сверху - пару ложек крема, далее снова печенье, крем и т.д. Поставить в холодильник минимум на 2 часа, лучше готовить поздним вечером и оставлять на ночь охлаждаться.
Перед подачей посыпать какао по вкусу.
➕ 4. Полезный белковый тирамису - королевский десерт для тех, кто следит за фигурой!
🍴 Калорийность на 100грамм: 136Ккал
Ингредиенты:
• 2 яйца
• 2 ст. л. отрубей
• 2 ст. л. геркулеса
• творог обезжиренный 200г
• молоко обезжиренное 70 г
• молотая стевия по вкусу (можно заменить на протеин со вкусом ванили или др. сливочным)
• агар-агар - 1 ч.л. (можно заменить желатином, но агар полезнее!!))
• крепкий кофе - 100мл
Приготовление:
1. Разделить 1 яйцо на белки и желтки, взбить по отдельности.
2. Во взбитый желток вмешать отруби, геркулес и стевию. Аккуратно ввести взбитый в пену белок. Поставить в разогретую духовку минут на 15.
3. В это время вбзить белок и желток второго яйца также по отдельности, в желток добавить молоко, творог, стевию и распущенный агар-агар, взбить до кремообразного состояния, аккуратно примешать взбитые белки.
4. Бисквит разделить на части, пропитать кофе и выложить половину на дно формы, сверху выложить половину крема. Повторить.
5. Постоавить на ночь в холодильник, утром извлечь из формы, присыпать какао.
➕ 5. Творожно-кофейный диетический тирамису
🍴 Калорийность на 100грамм: 154Ккал
Десерт, который запоминается своей воздушной текстурой и кофейным ароматом.
Прибавьте к этому пользу ингредиентов и вот он - тирамису вашей мечты!😉👍
Ингредиенты:
Корж:
● 120 г молотых овсяных хлопьев
● 2 яйца и 2 белка
● стевия, разрыхлитель, корица
● крепкий кофе (на глаз, для пропитки)
Крем:
● 250 г мягкого обезжиренного творога
● стевия, ванилин
Приготовление:
Желтки смешать с сухими ингредиентами, а белки взбить отдельно. Ввести в массу, затем добавить немного воды, но так, чтобы консистенция была густая. Выпекаем коржик 10-12 минут.
Готовый коржик режем на части и пропитываем крепким кофе.
Делаем крем (смешиваем ингредиенты) и собираем наш десерт: коржик - крем - коржик - крем! Отправляем в холодильник часа на 2, чтобы он как следует пропитался.
Украшаем по желанию. Мы посыпали какао и украсили горьким шоколадом.
✏ Приятного аппетита и спасибо, что читаете мои статьи.💋
Следующая публикация
Нет комментариев