Предыдущая публикация
🍅 Детские помидорчики.
Ингредиенты:
Для маринада на 3-литровую банку:
2 ст. ложки соли
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка лимонной кислоты или два яблочка сорта "Антоновка"
крепкие мясистые помидоры,
зонтики укропа, лист хрена, зубчик чеснока, черный перец горошком, лавровый лист,
зерна горчицы - по желанию.
Приготовление:
Я закатывала в трех литровых банках.
Помидоры вымыть, плотно уложить в банки. Залить кипятком и оставить на 15 минут.
Затем воду слить и вылить. Залить второй раз кипятком и снова оставить на 15 минут.
Воду слить в кастрюлю и сварить маринад: добавить соль и сахар, довести до кипения и добавить лимонную кислоту.
Залить помидоры кипящим маринадом, закатать банки и укутать до полного остывания.
Если хотите делать помидоры с зеленью, то на дно литровой банки укладываем зонтик укропа, лист хрена, зубчик чеснока, 1 лавровый лист и 2 горошины черного перца.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев