ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе 600 г Рис длиннозерный 500 г Шампиньоны 250 г Сливки 20% (20-22%) 200 мл Перец сладкий красный 1 шт. Лук-порей ½ шт. Масло сливочное 2 ст.л. Крахмал 1 ч.л. Перец черный молотый по вкусу Перец черный горошком по вкусу Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Порезать ½ стебля лука-порея, сладкий перец. 2. Вымыть грибы, отделить ножки, шляпки тоненько порезать 3. Порезать на маленькие кусочки куриное филе, посыпать перцем, солью. 4. Нагреть на сковороде чуть-чуть сливочного масла, положить мясо, перец, лук, грибы. Посыпать перцем, солью. 5. Когда овощи будут мягкими, положить перец горошком, залить сливками. 6. Чтобы соус стал гуще, можно добавить чуть-чуть крахмала. Постоянно помешивать, пока не получится нужная консистенция. По необходимости можно долить воды. 7. Отварить рис, положить на тарелку, сверху выложить мясо и овощи. Можно подавать филе из курицы с овощами и рисом. СОВЕТ Вместо куриного филе можно использовать любое мясо.