ИНГРЕДИЕНТЫ: Таблица мер 100 г сливочного масла 100 г сахара 4 яйца 1 стакан муки 4 ст.л. сметаны 2 ст.л .какао 2 ч.л. ванильного сахара 1 ч.л. разрыхлителя ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взбить в кремообразную массу сливочное масло, добавить простой и ванильный сахар и продолжить взбивать, когда масса станет больше и посветлеет – остановиться. 2. Добавить все яйца по одному, перемешивая хорошенько тесто каждый раз, и сметану, тесто еще раз перемешать. 3. Смешать с мукой разрыхлитель, просеять через сито, пересыпать в тесто и тщательно перемешать. 4. Поделить полученное тесто на две части, затем в одну из которых просеять какао и хорошенько перемешать, чтобы не было комков. 5. В смазанную сливочным маслом форму для кекса выложить подготовленное тесто слоями: один слой – столовая ложка белого теста, второй слой – столовая ложка шоколадного теста. 6. Форму отправить в духовку и выпекать мраморный кекс в духовке при 180 градусах 50 минут, проверить готовность кекса спичкой или зубочисткой. 7. Готовый кекс необходимо остудить, а при желании полить шоколадной глазурью.