Предыдущая публикация
Пшённая каша с тыквой, на молоке...
Каждый день мы завтракаем и забываем про каши, а ведь это вкусно... Приготовить пшенную кашу с тыквой можно быстрее, чем обычно... Молочная каша получается средней густоты, очень вкусная... Готовить кашу просто...
Крупа пшенная - 1 стакан
Тыква - 150 г
Молоко - 3 стакана
Вода - 2 стакана
Соль - 0,25 ч. л. (по вкусу)
Сахар - 2 ст. л. (по вкусу)
Масло сливочное, для подачи - по вкусу
• Крупу перебрать, если нужно. Промыть пшено несколько раз холодной водой. Затем залить кипятком, чтобы убрать возможную горечь, и снова промыть.
• Пшенную крупу залить в кастрюле водой.
• Дать закипеть, снять пену.
• Варить пшенную кашу на среднем огне до испарения воды.
• Тыкву натереть на мелкой терке (при желании можно использовать больше тыквы). Таким образом тыква приготовится быстрее, и ее не нужно будет отдельно варить...
• Добавить к пшенной каше соль, сахар и тертую тыкву.
• Влить 3 стакана молока. Если вы хотите густую пшенную кашу, то хватит и двух стаканов молока. Кстати, кастрюлю лучше брать с запасом по объему, чтобы молоко не "убежало", так как оно поднимается при закипании.
• После закипания уменьшить огонь до минимума и варить молочную кашу с тыквой, постоянно помешивая, 12-15 минут.
• Дать постоять пшенной каше под крышкой 5 минут.
Молочная пшенная каша с тыквой готова. Подавать кашу со сливочным маслом. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 1