Российскую курятину признали опасной для жизни, она оказалась накачана антибиотиками и Листерией. Об этом сообщает «Лента.ру» со ссылкой на исследование некоммерческой организации «Росконтроль». При этом, как установили эксперты, тест провалили практически все популярные марки производителей, выпускающих на рынок бедра цыплят-бройлеров. В рамках проверки были исследованы продукты брендов «Петелинка», «Ржевское подворье», «Мираторг», «Ясные зори», «То, что надо!» и «Каждый день». Во всех образцах, кроме «Петелинки» и «Ясных зорь», нашли недопустимое количество микроорганизмов, в некоторых случаях уровень показателя был в 20−30 раз выше нормы. Как пояснили в «Росконтроле», это может свидетельствовать о нарушениях санитарных правил и технологии изготовления, сроков или температурных режимов хранения и реализации мяса. В продукции бренда «Ясные зори"нашли Листерию. Она, наряду с сальмонеллой, может вызвать тяжелые инфекционные заболевания, которые могут привести, в том числе, к поражению нервной системы. В ходе проверки также было установлено, что куриные бедра «Мираторга» и, вероятно, «Ржевского подворья» были со следами инъекций соляными растворами, которые используются для увеличения массы продукта. У мяса «Мираторга», «Петелинки» и «Ясных зорь» выявили следы подмораживания. Некоторая продукция имела неприятный запах и была плохо обескровлена. Кроме того, практически во всех образцах было меньше белка, чем было заявлено производителями.