Предыдущая публикация
✨🙌Башкирская утка
Мясо утки есть и остается источником сбалансированных комплексов витаминов группы B и микроэлементов.🤗 В древнекитайской медицине ему приписывались действия сходные с эффектом «Виагры».🤔Современные исследования содержания аминокислот в продукте подтверждает и обосновывает этот феномен. Быстрое достижение максимального веса, за короткое время, высокий процент выхода высокопитательного, нежного и сочного мяса, хорошего пуха и крупной жирной печени это причины частого выбора утки для развода в мелких хозяйствах и крупных фермерских предприятиях.🤗
Большой ценностью пользуется утка Башкирской породы, которая выведена в результате метода комбинированной селекции Пекинской породы.Достигнув взрослого возраста, селезень этой породы набирает порядка 4 кг., а утка 3,7 кг. При этом в тушке практически отсутствует жир (содержание жировой ткани на пониженном уровне 1,8-3,9%).☝️Выход мяса от живого веса птицы составляет не менее 70%. При правильном уходе и соответствующем питании в месячном возрасте утка способна достичь 3,3 кг.
Нежность мяса по вкусовым характеристикам сравнимы с лучшими бройлерными породами. Отсутствие специфического запаха делает это мясо лидером продаж на рынках и сетях супермаркетов.
Наличие двойного содержания витамина A в мясе утки, по отношению к другим видам мяса, делает его незаменимой составляющей меню людей, страдающих от кожных заболеваний и проблемами со зрением.☝️
Жир содержит Омега 6 и Омега 3 эфирные масла, что сравнимо с оливковым маслом.🐟
Людям склонным к аллергиям не рекомендуется включать в свое питание мясо и яйца утки.🙅
Башкирские утки относятся к мясояичным породам. Яйценоскость во многом зависит от разновидности. Так Башкирки цвета «хаки» за 280 дней репродуктивного периода способны произвести до 217 яиц.
Утиные яйца обладают высокой калорийностью – в 100 граммах сырых яиц 185 ккал. Избыточный вес является противопоказанием для приема в пищу данного продукта.
Высокий риск инфицирования сальмонеллой не позволяет принимать яйца в сыром виде.
По рекомендациям педиатров не включайте их в рацион детей до 6 лет.
В косметологии применяется как компонент маски для секущихся и выпадающих волос.
Следующая публикация
Нет комментариев