Рецепт армянской амшенской турши.

Вкуснейшая турша
Ингредиенты:
10 кг фасоль
10 головок чеснока
1 кг перец зеленый(по желанию)
1 кг помидор
2 кг баклажан (по желанию)
1 кг красный перец
Острый перец по Вашему вкусу
Соль
Через сутки смотрим количество жидкости,если мало то добавляем умеренно соленую воду,чтобы жидкость закрывала фасоль.
Через трое суток распределяем по чистым,стерилизованным банкам и заливаем собственным,прокипяченным соком .
Готовьте с любовью ❤️