Предыдущая публикация
Многих должно удивить то, что в куске арбуза уже 100 ккал, хотя все думают, что там одна вода и можно съесть за раз пол арбуза)
Но в арбузе достаточно калорий и сахара.
Как выбрать хороший арбуз?
Хороший и спелый арбуз должен быть большим, но при этом легким!
Потому что в процессе созревания его плотность уменьшается, и он становится более рыхлым. Если же арбуз маленький и тяжелый, значит, он еще не дозрел.
🍉 В недозревшем арбузе содержится в 2,5 раза больше нитратов, чем в спелом, то есть примерно 200 мг на 1 кг арбуза. Опасность нитратов в том, что часть их превращается в нитриты, которые не дают гемоглобину переносить кислород.
Из-за этого нарушается обмен веществ, страдают центральная нервная система, иммунитет, печень. Особенно восприимчивы к нитритам дети.
Следующая публикация
Нет комментариев