Предыдущая публикация
Салат "Нежный кореец" 😍
Сочетание нежных яичных блинчиков с пикантной корейской морковью делает этот салат невероятно вкусным!
Я готовлю такой салат с домашней морковью по корейски, рецепт которой, мы публиковали ранее.
🔸 Ингредиенты:
300г моркови по корейски,
2 свежих огурца,
250 г копченой колбасы или мяса.
Ингредиенты для яичных блинчиков:
3 куриных яйца,
1 ст ложка сметаны,
1 ст ложка просеянной муки,
1 ст ложка крахмала,
соль и молотый перец по вкусу.
🔸 Приготовление:
1. Взбить яйца с солью, перцем, сметаной, мукой и крахмалом. Тщательно взбить.
2. Обжарить яичные блинчики с двух сторон до готовности. Блинчики лучше делать не сильно тонкими, тогда они в салате будут лучше гармонировать с морковью по корейски. Чтобы удобнее была нарезать блины, их следует просто свернуть и нашинковать.
3. Из моркови по корейски слить заливку, а саму морковь слегка порезать.
4. Огурцы и копченую колбасу нашинковать соломкой.
5. Соединить все ингредиенты и заправить сметаной или майонезом. Я заправляю майонезом, по этому, данный салат не солю и не перчу.
Вот такой салат получился!
Приятного аппетита!
Салаты
Следующая публикация
Комментарии 1