Предыдущая публикация
«Ленивый» сэндвич (Sloppy Joe)
Простое американское блюдо из говяжьего фарша, овощей, томатного соуса, специй и пряностей. Начинка выкладывается в булочки для гамбургеров. Однако, чтобы было удобно кушать это аппетитное блюдо, все-таки понадобятся вилки и салфетки.
Продукты (на 8 порций)
Нежирный говяжий фарш — 500 г
Лук репчатый, мелко нарезанный — 1 шт. (1 ½ стакана)
Чеснок измельченный — 4 зубка (4 ч. л.)
Перец чили (халапеньо), очищенный от семян и измельченный — 1 шт.
Перец сладкий, красный, очищенный и мелко нарезанный — 1 шт. (1 стакан)
Фасоль консервированная, мелкая красная или пятнистая (слейте и промойте) — 1 банка (440 г)
Соус томатный (без соли) — 1 ½ стакана
Томатная паста — 2 ст. л.
Уксус винный, красный — 4 ст. л.
Черная патока — 1 ст. л.
Соус Вустерширский — 1 ст. л.
Горчица сухая — 1 ч. л.
Соль — ¾ ч. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Булочки для гамбургеров — 8 шт.
Обжарьте мясо и лук на сковороде с антипригарным покрытием в течение 5 минут (на умеренно-большом огне). Слейте жир. Добавьте чеснок, перец халапеньо и сладкий перец. Готовьте 5 минут, периодически помешивая. Вмешайте остальные ингредиенты (кроме булочек), уменьшите огонь и готовьте фарш еще 5 минут.
Выложите в каждую булочку по ½ стакана начинки. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев