Предыдущая публикация
Цветок из изомальта 🌸
Идеальный декор для ваших Тортиков! Небольшое видео процесса создания Цветов из изомальта от кондитера @sabinatemiralieva 😉
При работе с ним нужно быть аккуратным, потому что это на самом деле опасно 😅
Изомальт и молды можно купить в любом кондитерском магазине. Изомальт-это сахар для диабетиков. Сладкий, но не приторно.
При работе с ним всегда старайтесь одевать перчатки, так как он очень горячий. Даже на видео, пока изомальт ещё немного пластичный, он держит высокую температуру.
Чтобы цветок хорошо держался на торте, для него я сделала подставку, как видите на видео. Цветок нужно ставить на подставку, пока она ещё мягкая, чтобы плотно зафиксировать цветок.
И последнее, изомальт от крема всегда нужно изолировать. Поэтому я смазала его декор гелем.
Так же изомальт можно красить жирорастворимыми или гелевыми красителями.
Но мне очень хотелось сделать его вот таким, прозрачным и хрустальным ❤️
Спасибо ❤️ кондитеру за подробное видео
Автор : кондитер @sabinatemiralieva в "gdetort.ru" на https://www.instagram.com/p/CSYTnRPKE4h/?utm_source=ig_web_copy_link
Следующая публикация
Нет комментариев