Предыдущая публикация
В 2024 году в Прикамье зафиксировали резкий рост заболеваемости сальмонеллезом
Подробнее: https://perm-news.net/society/2025/02/13/272691.html В Пермском крае в 2024 году зафиксирован значительный рост заболеваемости сальмонеллезом — на 28% по сравнению с предыдущим годом. По информации Управления Роспотребнадзора, 82,2% заболевших составляют жители городов.
В конце декабря 2024 года и январе 2025 года в Перми и Кунгуре произошли массовые случаи заражения. Проверки выявили, что основными причинами вспышек стали нарушения санитарных норм на предприятиях общественного питания.
В ответ на эту ситуацию разработан Комплексный план по профилактике сальмонеллеза на 2024-2025 годы. В рамках этого плана проводятся контрольно-надзорные мероприятия для производителей пищевых продуктов, включая птицефабрики, заведения общественного питания и торговые точки. При обнаружении нарушений применяются административные меры, вплоть до приостановления деятельности объектов, а опасная продукция изымается из оборота.
В ходе мониторинга сальмонелл в окружающей среде в 2024 году было исследовано 18 355 проб пищевых продуктов, и в 0,2% из них были обнаружены сальмонеллы.
Следующая публикация
Нет комментариев