Десерт фигуре не помеха: Нужно ли отказываться от сладкого?

🍓🍏🍍
Для многих стройнеющих, да и тех, кто хочет сохранить хорошую фигуру, очень остро стоит вопрос о сладостях и десертах. Нам всем иногда хочется побаловать себя вкусненьким, особенно, в праздники или в компании хороших друзей, не так ли?
Считается, что десерты и стройное тело несовместимы, но… это лишь очередной миф! Правильное и здоровое питание не опирается на принцип отказов от каких-то продуктов, просто необходимо уметь делать компромиссы и выбирать с умом.
Так выберем же себе десерт по вкусу! Основное, что следует помнить – чем меньше в сладости ингредиентов, тем больше в ней пользы и меньше вреда.
1. Мармелад, зефир и пастила. Эти лакомства производятся из фруктового пюре, белка и сахара. В мармеладе содержится еще и пектин, который помогает снижать уровень холестерина и улучшает работу ЖКТ. Лучше, конечно, выбирать эти сладости в чистом виде, без шоколада и наполнителей, а особенно полезны они на фруктозе, сделанные для диабетиков (или для следящих за своей фигурой).
2. Штрудель. Его готовят из очень тонкого слоя пресного теста фило (вода, мука, растительное масло), а в начинку кладут яблоки, изюм и орехи. Впрочем, это классическая начинка, но сегодня ее часто заменяют на другие, более экзотические. Кстати, пирожки из такого теста с ягодной или фруктовой начинкой тоже очень полезный и вкусный десерт. И пусть вас не пугает калорийность: почему бы не считать это полноценным приемом пищи? :)
3. Мороженое. Особенно, нежирное сливочное, сорбет или фруктовый лед. Эта вкусняшка легко усваивается, поднимает тонус и улучшает обмен веществ. Им вполне можно заменить один прием пищи (лучше до обеда или до 4 дня), так как после него еще долго не хочется кушать. Вы можете приготовить мороженое самостоятельно, тогда в нем будет еще больше пользы.
4. Эклеры, заварные кольца, профитроли. Эти лакомства производят из заварного теста (вода, мука, яйца, сливочное масло), а вот полезность их можно определить по начинке. Начинка из творога и фруктов лучше всего подходит для обретения и сохранения изящных форм.
5. Бисквитные десерты. Они содержат в себе муку, яйца и сахар, легко усваиваются и содержат не очень много калорий, но при этом сытные.
6. Тирамису. Очень вкусный и очень калорийный, но при этом его основной ингредиент – сыр маскарпоне. А значит, больше всего в этом десерте белка, поэтому он легко усваивается и вряд ли повредит фигуре, если, конечно, не питаться только им одним. Ммм, слюнки уже текут! :)
7. Сухофрукты. Финики, курага, изюм, чернослив, манго – прекрасная замена конфетам и пирожным. Они очень сладкие, и вы вполне можете кушать их с чаем. Они содержат в себе целый набор витаминов и микроэлементов, помогают наладить работу кишечника, уменьшают отеки, активизируют обмен веществ и повышают иммунитет. Разве не стоит их любить за все это? Однозначно, стоит!
8. Свежие ягоды и фрукты. Они очень сладкие за счет фруктозы, утоляют жажду, содержат небольшое количество калорий и хорошо насыщают за счет клетчатки. Про витамины и полезные вещества в их составе и говорить не стоит. Кстати, можно готовить из них фруктовые салаты и заправлять натуральным йогуртом. Или запекать (готовить на пару) с начинкой из сухофруктов.
9. Сырники и фруктовые запеканки. Основной компонент этих десертов – творог и фрукты или ягоды. А значит, мы получаем минимум калорий, полезный белок и витамины, и минимум вреда для нашей фигуры.
10. Домашнее овсяное печенье. Его очень легко испечь, рецептов множество. Можно варьировать его состав: с сахаром и без, с сухофруктами или орехами. От такого десерта только польза.
Итак, мы рассмотрели целых 10 вариантов здоровых и вкусных сладостей. Наверняка, вы уже выбрали что-то себе по вкусу! Помните, что никогда не стоит отказывать себе или запрещать съесть что-то. Просто выберите что-то подходящее именно для вас, знайте меру и старайтесь съедать это в первую половину дня или хотя бы не перед сном.